Ressò a la premsa finlandesa de la visita que va fer la nostra Escola al maig del 2018

Avui ens ha arribat el retall de premsa de la nostra vista a la regió d’Oulu, al nord de Finlàndia, realitzada al maig del 2017, on una representació de l’Escola, -el director i el coordinador de Mobilitat-, va visitar el consorci educatiu OSAO, que compta amb uns 7 instituts de Formació Professional i un total de 11.000 alumnes.

Va ser una interessant manera d’acostar-nos a la realitat de l’educació en aquest país nòrdic que en els darrers anys ha obtingut una molt bona classificació en diferents estudis sobre els sistemes educatius d’arreu del món. Normalment obté el primer lloc de manera continuada.

Gràcies a aquella visita actualment tenim 2 estudiants de AViGE2 i de GIAT2, la Meri i el Joan, a un establiment hoteler prop de Rovaniami, (prop de la regió de Lapònia) fent les pràctiques en empresa de la seva especialitat.

En els mesos de juny i juliol dues alumnes de Cuina i Gastronomia aniran també a Oulu a fer les pràctiques de cuina.

2017-06-05 10.08.33Donem una traducció aproximada del text.

 

Comença la col·laboració entre l’Escola d’Hoteleria i Turisme de Cambrils i l’ OSAO.

La coordinadora de les xarxes de cooperació amb Catalunya, Kirsti Joki-Tokola, diu que El departament de restauració i viatges de la regió d’Oulu, Unitat de Muhos,ha establert una relació molt interessant amb Cambrils  durant l’últim any.  Ella pensa que poden conèixer i treballar molt en la cuina catalana i de moltes maneres. La responsable de la unitat de Muhos, Kirsti Joki-Tokoladiu que ella va visitar durant una setmana diversos centres de Catalunya i ara ha rebut la visita de la delegació catalana al seu país. Jordi Jardí, Director de l’Escola de Cambrils, i el coordinador de mobilitat internacional, Salvador Matas, van visitar  l’OSAO i diversos dels centres consorciats.  Els representants de Catalunya es van allotjar a l’internat de Muhos i van conèixer també diversos restaurants oi hotels finlandesos per tal de preparar futures estades formatives dels seus alumnes. També van poder conèixer la sauna finlandesa en una residència d’estiu de Muhksel-Mal. També van poder conèixer un alumne d’Amposta que realitza pràctiques forestals a l’institut de Muhos.Salvador Matas i Jordi Jardí van visitar durant la setmana passada  la unitat de Muhos de l’OSAO. La visita va ser organitzada per la directora de la unitat, Kirsti Joki-Tokola. Ella coneix la realitat turística de Catalunya i també va poder degustar els plats típics de la gastronomia catalana i espanyola. Va estudiar la possibilitat d’una cooperació amb els centres finlandesos. Els centres finlandesos estàn molt interessats en la internacionalització de Finlàndia i al  novembre de l’any passat una delegació es va traslladar a Espanya i Catalunya. Jardí i Matas van explicar que estan a punt de començar a treballar en els viatges dels alumnes catalans a empreses finlandeses, perquè els joves que estudien volen  anar-hi tant a l’hivern com a l’estiu. També estan disposats a fer intercanvis amb alumnes finlandesos en pràctiques.

Anuncis

Visita de 43 alumnos del Lycée Jacques Coeur de Bourges (Francia)

Hoy 19 de febrero hemos recibido la visita de un numeroso grupo de alumnos del Lycée Jacques Coeur de Bourges (Francia) acompañados de sus profesores. Mme BELTRAN professeure d’espagnol, M. BONNIN professeur de français et histoire géographie, M. GAGEZ,  professeur d’EPS y M. GUILLEMIN professeur de services et commercialisation (hôtellerie), 38 alumnos de unos 17 años de BAC PRO y el conductor. Alumnos de esta modalidad del Bachillerato francès, que  a los contenidos del BAC suma contenidos profesionales, en este caso la hostelería, cocina y servicio.

Entre los dos institutos existe una relación de más de cinco años de intercambio de alumnos para realizar las prácticas en empresa, tanto de cocina como de servicio. Más de 30 alumnos han podido así conocer otro país, otra manera de trabajar y otra gastronomía.

A su llegada a las 10,30h han tomado chocolate con melindros en el Restaurante grande. Después se han dividido en 4 grupos: dos han hecho la visita del centro y los otros dos han ido a visitar el Puerto de Cambrils, donde han visitado el monumento de Las Serenes y han escuchado los 3 tipos de pesca que practican los pescadores locales, y han podido hablar con el pescador Jaume Matamoros, que junto con su mujer, remendaba las redes al lado del puerto.

Todas estas explicaciones les ha sido presentadas en lengua francesa por parte de los alumnos y alumnos del CFGS GIAT 2, bajo la coordinación de los profesores Encarna Sans y Salvador Matas.

Patricia, Abel, Andreas, Núria, Loli, Melisa, Maria, Jordi y Andrés han hecho un excelente trabajo tanto en su papel de guías como en el uso de la lengua francesa… toto un reto!

El director J. Jardí ha saludado a los profesores y profesoras y les ha hecho entrega de un regalo, que ha sido un libro que describe los monumentos y equipamientos destacados de Cambrils.

Después del pic-nic que han hecho en la playa, aprovechando un día magnífico de sol, los alumnos han subido al Aula Magna donde han planteado dudas y preguntas sobre el sistema educativo en Catalunya: qué estudios se imparten en el centre y cuantos años duran ; el uso del catalán y el castellano en las escuelas; cuántos alumnos hay por clase; cuánto duran las prácticas en empresa; qué tipo de gastronomía se explica; si se organizan banquetes temáticos… Los profesores Salvador Matas y Elías Morales han intentado responder a las preguntas de unos alumnos y alumnas muy atentos a las explicaciones.

Luego profesores y alumnos y alumnas han continuado sus visitas en el complejo El Dorado, muy cerca de nuestra Escuela.

 

 

Cristina López, l’alumna de la nostra Escola que va triar quedar-se a França

IMG_20180130_092631
¿Qué te llevó a estudiar en la Escola d’ Hoteleria i Turisme Cambrils?

Desde jovencita supe que quería dedicarme a la hostelería. Me gustaba estar con la gente, y decidí hacer del servicio al cliente mi oficio. Ya había oído hablar de la escuela de hostelería y turismo de Cambrils, me dijeron que de allí salían muchos profesionales competentes así que no lo dudé.

¿Por qué te animaste a pedir una beca Erasmus+ de dos meses en Bourges, Francia?

Una vez dentro del centro empecé a aprender, cada vez más sobre cada rincón del oficio. Y así fue como conocí la lengua francesa. No la había hecho nunca antes, y la verdad es que nunca me había interesado en ello.
Pero cuando empezamos a estudiarla me llamó muchísimo la atención y cada día más, hasta que me di cuenta que no podía vivir sin ella.
Me ofrecieron la oportunidad de realizar prácticas en un buen restaurante en Francia, además con ayudas financieras, y me lancé.

¿Como fue está experiencia?

Es difícil ponerle palabras a todo lo que vivimos allí. Nos fuimos a dos, era la primera vez que subía a un avion, que me iba tan lejos de casa, estaba nerviosa. Pero para mí fue un comienzo, nunca volví a ser la misma desde que me fui.
El principio de nuestra estancia en Bourges fue un poco duro… No conocíamos a nadie, y la suerte no vino a nuestro encuentro hasta el tercer día …  Nos comimos mucha lluvia el día de nuestra llegada, teníamos la incertidumbre de qué era lo que nos iba a pasar en un lugar tan desconocido. Pero pronto las cosas se arreglaron , empezamos en el restaurante “le Cercle” en donde nos trataron como a uno más de la familia.
Tuvimos la suerte de tener compañeros de trabajo que nos abrieron los brazos nada más conocernos, nos enseñaron el pueblo, nos ayudaron al máximo cuando los necesitamos, y estuvieron ahí hasta el último momento.

Toda una aventura que no podremos olvidar, tanto profesional como personalmente.

¿Y después qué pensaste hacer? 

Quedé tan impactada por el trato recibido, tan ligada a las personas que encontramos en ese lugar y a la lengua francesa que decidí acabar mis estudios en Cambrils y volver a Francia definitivamente.

¿Como fue la experiencia en el famoso Restaurant Au Pied de Cochon, en París?
Solo tengo buenas palabras también para esta experiencia. Hice mis prácticas en uno de los restaurantes más clásicos del corazón de la capital francesa, en dónde me sentí como en casa.  Esta experiencia me permitió también  conocer a gente de todas las partes del mundo, ya se sabe que París es una ciudad muy concurrida por los extranjeros.

¿Qué estás haciendo ahora y cuál es tu previsión para el futuro? 

Pues en este momento estoy estudiando el bachillerato francés, el BAC, en alternancia,  quiere decir que trabajo y estudio al mismo tiempo, en un restaurante gastronómico. Mi previsión para el futuro es hacer estudios superiores aquí también, un BTS (equivalente de un CFGS).

¿Qué te ha gustado más de Francia?
Francamente, lo que más me gusta de Francia es el francés… Me enamoré de él cuando oí la primera palabra de la lengua francesa, y ya no he podido despegarme de ella nunca más.

Dos alumnes de Turisme de la nostra Escola aniran a fer la FCT a Finlàndia (regió Oulu) al gener 2018

ACTA DE LA  REUNIO DE LA COMISSIÓ DE SELECCIÓ DELS  ALUMNES DE TURISME  PRESENTATS A LES BEQUES ERASMUS PER ANAR A FER LA FCT A FINLÀNDIA

Membres de la Comissió de Mobilitat Internacional de Turisme

3 de novembre 2017, 10,30h

És comenten les 6 sol·licituds presentades.

En el cas de l’alumne que ja havia gaudit d’una beca Erasmus, es deixa en llista d’espera.

És comenta que pel que fa al nivell d’anglès, tots i totes les alumnes tenen un nivell suficient per a poder anar-hi.

Donat que el fet d’anar a Finlàndia a fer FCT suposa perdre dos mesos de classe,es prioritzen aquells alumnes que no tenen cap UF pendent.

Per tant, resten 3 alumnes. Donat que hi ha dues beques reservades, i que es desconeixen els perfils més adequats pèr l’empresa finlandesa, donat que és la primera vegada que col.laborem amb ells, es decideix enviar els CV i Cartes de Motivació dels 3 alumnes i que sigui l’empresa qui faci la selecció.

Són aquests:

. 4776..6T

. X757..44E

.3993..21E

Els alumes que queden en llista d’espera són:

. 4786..45M

. 4813..53Y

. 4800..03G

 

Cambrils 3 de novembre de 2017

Obert el termini (fins l’1 de desembre) per a presentarse a les beques Erasmus+ a França i Finlàndia (cuina)

(Descarrega les BASES CONVOCATÒRIA Erasmus+ 2017-18 i la INSTANCIA PER A PARTICIPAR Erasmus+ 2017-18)

L’Escola d’Hoteleria i Turisme de Cambrils ve participant en els darrers cursos en la convocatòria que es realitza a nivell europeu per a facilitar la mobilitat internacional dels alumnes que cursen estudis de Cicles Formatius, tant de grau mig com de grau superior.

Es tracta de realitzar en un país de la Unió Europea la FCT del cicle corresponent és a dir, les pràctiques en empresa, per una durada aproximada de 2 mesos, i amb una beca que cobreix les despeses de l’estada i el desplaçament ja sigui totalment o parcial.

Així mateix i donat que disposem d’un nombre limitat de beques, s’ofereixen d’altres places en establiments que assumeixen les despeses d’allotjament i manutenció de l’alumne, quedant a càrrec d’aquest únicament les despeses d’anada i tornada.

De cara a aquest curs disposem de les següents places disponibles:

Cicles de Cuina (alumnes de DECT 2n)

 7 places amb beca Erasmus + a Bourges i regió de Toulouse

2 places amb beca Erasmus+ a Finlàndia (població d’Oulu).

Places sense beca a la regió de Toulouse (en funció de les demandes)

 Cicles de Turisme

8 places amb beca Erasmus+ a Limoges, Toulon, Lille, Argelès, etc

Les pràctiques es realitzaran durant els mesos de juny i juliol 2017.

Els requisits per poder demanar una mobilitat Erasmus+ són:

  • Haver superat tots els mòduls del Cicle Formatiu que estic cursant fins ara.
  • Estar matriculat a l’Institut en Formació en Centres de Treball (FCT) durant el curs acadèmic en que es realitza la mobilitat.
  • Estar al corrent de tots els pagaments.
  • Tenir la nacionalitat, residència permanent o l’estatus de refugiat o apàtrida d’un dels estats participants dins el programa Erasmus+ (els 27 estats membres de la Unió Europea, els tres països de l’Àrea Econòmica Europea – Islàndia, Liechtenstein i Noruega – i Turquia, Suïssa i Croàcia).
  • Acreditar la cobertura d’una assegurança mèdica i de responsabilitat civil.
  • Tenir un coneixement suficient de la llengua francesa, i un nivell mig/elevat d’anglès que permeti comunicar-se fàcilment en cas de necessitat.
  • En participar en el concurs, compromís de realitzar la mobilitat si s’és seleccionat/da amb l’única excepció de força major o causa sobrevinguda.

Els criteris per a seleccionar els alumnes que hi participaran són els següents:

  • Bon nivell de llengua francesa i anglesa.
  • Rendiment adequat en els estudis que cursa.
  • Capacitat de fer front a contextos allunyats de casa, i saber resoldre les situacions amb maduresa i autonomia.
  • no tenir cap actuació contrària a la convivència al centre (registre d’incidències d’alumnat)
  • en cas d’empat, la nota mitjana de l’expedient de l’alumne fins a la data del procediment de selecció.

Els alumnes que desitgin participar en la convocatòria hauran de presentar al registre de l’Escola (secretaria) una instància, explicant perquè sol.liciten la plaça i quines expectatives tenen, i presentant un CV i una Carta de Motivació en llengua francesa (o anglesa per les dues places de cuina a Finlàndia).

El CV i Carta de Motivació caldrà lliurar-los a l’adreça smatas@xtec.cat.

Trobareu un model de CV i de Carta de motivació en anglès i en francès aquí:

https://europass.cedefop.europa.eu/editors/en/cv/compose

https://europass.cedefop.europa.eu/editors/fr/cv/compose

Termini per a presentar les instàncies : del 20 de novembre a l’1 de desembre  de 2017 a secretaria.

Un cop acabat el termini es constituirà una comissió de selecció formada per:

  • una persona de l’equip directiu
  • el responsable de mobilitat internacional (Sr. Matas)
  • tutors dels grups-classe afectats
  • el cap del departament de
  • El cap de departament de Cuina
  • un professor de llengua anglesa.

Uns dies després d’acabat el termini, es farà pública la llista ordenada amb totes les sol·licituds presentades.

Aquesta comissió analitzarà les sol·licituds presentades i elevarà una proposta de selecció al Director del Centre que l’aprovarà de manera definitiva.

En cas que l’alumne seleccionat no pogués anar en les dates establertes, es passarà al següent de la llista. En cas de renúncia, es perden totes els drets a tornar-ho a reclamar.

PER A QUALSEVOL INFORMACIÓ ADREÇAR-SE AL COORDINADOR DE MOBILITAT, SR. MATAS.

Obert el termini per a presentar-se a les dues places per Finlàndia

(descarrega les BASES CONVOCATÒRIA FINLANDIA 2017-18 i la INSTANCIA PER A PARTICIPAR finlandia)

L’Escola d’Hoteleria i Turisme de Cambrils ve participant en els darrers cursos en la convocatòria que es realitza a nivell europeu per a facilitar la mobilitat internacional dels alumnes que cursen estudis de Cicles Formatius, tant de grau mig com de grau superior.

Es tracta de realitzar en un país de la Unió Europea la FCT del cicle corresponent és a dir, les pràctiques en empresa, per una durada aproximada de 2 mesos, i amb una beca que cobreix les despeses de l’estada i el desplaçament ja sigui totalment o parcial.

Dins  de les beques de què disposa l’Escola, aquest curs hem realitzat contactes amb un Institut de FP de la zona d’Oulu a Finlàndia.

Gràcies a aquest contacte podem oferir dues places per alumnes de Turisme en una zona turística situada a Pikkusyöte,  bastant al nord de Finlàndia.

 La web d’aquesta empresa és http://pikkusyote.fi/en/info/

Les pràctiques es realitzaran durant els mesos de gener i febrer de 2018, per ser les èpoques més adequades.

Els criteris per a seleccionar els alumnes que hi participaran són els següents:

  • Bon nivell de llengua anglesa (mínim B2 o equivalent)
  • Rendiment adequat ens els estudis que cursa.
  • Capacitat de fer front a contextos molt allunyats de casa, freds, i saber resoldre les situacions amb maduresa i autonomia.
  • no tenir cap actuació contrària a la convivència al centre (registre d’incidències d’alumnat)
  • en cas d’empat, la nota mitjana de l’expedient de l’alumne fins a la data del procediment de selecció.

Els alumnes que desitgin participar en la convocatòria hauran de presentar al registre de l’Escola (secretaria) una instància, explicant perquè sol.liciten la plaçai quines expectatives tenen, i presentant un CV i una Carta de Motivació en llengua anglesa.

El CV i Carta de Motivació caldrà lliurar-los a l’adreça smatas@xtec.cat.

Trobareu un model de CV i de Carta de motivació en anglès aquí:

https://europass.cedefop.europa.eu/editors/en/cv/compose

Termini per a presentar les instàncies : del 20 al 30 d’octubre  de 2017 a secretaria.

Un cop acabat el termini es constituirà una comissió de selecció formada per:

  • una persona de l’equip directiu
  • el responsable de mobilitat internacional (Sr. Matas)
  • tutors dels grups-classe afectats
  • el cap del departament de
  • un professor de llengua anglesa.

Uns dies després d’acabat el termini, es farà pública la llista ordenada amb totes les sol·licituds presentades.

Aquesta comissió analitzarà les sol·licituds presentades i elevarà una proposta de selecció al Director del Centre que l’aprovarà de manera definitiva.

En cas que l’alumne seleccionat no pogués anar en les dates establertes, es passarà al següent de la llista. En cas de renúncia, es perden totes els drets a tornar-ho a reclamar.

PER A QUALSEVOL INFORMACIÓ ADREÇAR-SE AL COORDINADOR DE MOBILITAT, SR. MATAS