Per primer cop, dos alumnes de Turisme fan les pràctiques a Finlàndia .

Als mesos de gener i febrer dos alumnes de la nostra Escola han realitzat les pràctiques del seu Cicle a Finlàndia. Es tracta de 2 alumnes de GIAT i d’AViGE que han estat a la regió finlandesa d’Oulu, pràcticament a tocar del cercle polar.

Nuoriso- ja vapaa-ajankeskus Pikku-Syöte Oy és el nom de l’establiment on han estat (en anglès: Youth- and leisure center Pikku-Syöte Ltd). Es tracta d’un hotel-restaurant al bell mig d’una estació d’esquí i compta a més amb un Alberg de Joventut. Aquesta és la seva web: www.pikkusyote.fi

Recollim algunes de les valoracions dels alumnes participants.

Des d’un principi, tot el personal de l’hotel ens va acollir molt bé i ens van fer sentir com a casa nostra. A part d’això, pensava que els primers dies em costaria adaptar-me però va ser tot el contrari. A més, a les poques hores de Sol que tenen també va ser fàcil acostumar-m’hi.

Els  primers dies van ser d’adaptació, en que ens van ensenyar totes les instal·lacions de l’hotel, les d’esquí, i també vam començar a treballar a la recepció, al restaurant, i al ressort d’esquí on vam poder veure una classe d’esquí.

Els primers dies van ser els que potser van costar més, ja que no coneixíem les instal·lacions i el que havíem de fer i la barrera de l’idioma, però gràcies als treballadors i als altres estudiants de pràctiques que hi havia ens van fer sentir com a casa i estaven sempre ajudant-nos i resolent qualsevol dubte que tinguéssim.

Per ser més exactes, vam treballar al restaurant, a la recepció en algun moment, en la neteja, i “fent” habitacions . També vaig estar diversos dies treballant al lloguer del material d’esquís, com també a la cafeteria del ressort d’esquí, i fins i tot, controlant el telecadira del ressort. Un altre dia també vam haver de marcar un camí pel bosc, que s’havia de fer amb raquetes de neu, perquè després els clients que ho desitgessin, el poguessin fer. A part, també vam estar amb dos grups, en que vam estar amb ells durant tota la seva estada a l’hotel, en que els hi vam fer diverses activitats i els hi fèiem de monitors o guies. Aquestes activitats  podien ser: fer una caminada amb raquetes de neu, baixar amb trineus, fer escultures de neu, visitar una granja de huskys, entre d’altres.

A part de fer totes aquestes feines, hi va haver dos dies que vam anar a Oulu perquè l’hotel va anar a unes fires a promocionar-se i a ensenyar les activitats que es podien fer en el seu establiment.

Vam reservar un allotjament  a Rovaniemi, on també hi vam estar dues nits. En aquesta petita ciutat,  però molt turística, principalment vam visitar la vil·la del Pare Noel. Es poden fer diverses activitats relaciones amb ell, una de les quals es poder-te fer una foto amb el mateix Pare Noel. A part, també es pot fer una passejada amb trineu estirat per rens i huskys. A banda de visitar la vil·la del Pare Noel, també vam conèixer una mica la ciutat de Rovaniemi i també visitar el museu “Arktikum”, un museu dedicat a la història de la Lapònia finlandesa i a la ciència, entre d’altres àmbits, com la natura.

La resta de dies que teníem lliures, aprofitava els matins o més ben dit les hores de llum per anar a esquiar, fer una simple passejada o caminar amb raquetes de neu o també anava fins un punt on es podia gaudir d’unes vistes espectaculars del paisatge. Cal dir que fins  aquest punt només s’hi podia arribar amb raquetes de neu.

Teníem dos dies lliures a la setmana, els quals aprofitàvem per esquiar al ressort, anar amb raquetes de neu per algun dels 2 circuits existents, anar a l’altre ressort proper Iso-Syöte a nedar o per veure alguna cosa diferent…

Una de les coses més esperades que volíem veure eren les aurores boreals, que després de diversos intents vam poder veure. Finalment  vam poder gaudir de les espectaculars aurores boreals des de llocs propers a l’hotel. Tot i que només les vam poder veure en dues nits.

En definitiva, aquesta va ser una gran experiència per a mi, ja que no tan sols per ser la primera vegada que marxava sola durant tant temps, sinó perquè he tingut la possibilitat de conèixer un país diferent, aprendre el seu idioma una mica, conèixer a gent nova i aprendre com funciona un hotel per dins.

Aquesta presentació amb diapositives necessita JavaScript.

 

Diari Finlàndia

Aquesta presentació amb diapositives necessita JavaScript.

Aquesta presentació amb diapositives necessita JavaScript.

Anuncis

Primers alumnes de Lille del curs 2017-18 en pràctiques a Cambrils

El diumenge 15 d’abril vam acomiadar els 3 alumnes del Lycée International de Lille (antic Lycée Michel Servet) que han estat fent un mes de pràctiques de cuina i sala a l’Hotel Tryp Port de Cambrils.

L’Elie, la Noémie i la Morgane, tres alumnes molt agradables de 16 i 17 anys,  han estat allotjats en famílies i anaven cada dia durant 4 setmanes a realitzar una de les pràctiques que tenen en el seu currículum de BAC PRO a Lille. Han fet pràctiques de cuina, sala i habitacions i per les opinions que ens expressaven ho han pogut gaudir molt.

Han estat acompanyats tant a l’anada com a la tornada per la Luce, la professora de castellà del Lycée de Lille qui en tot moment ha estat en contacte amb alumnes, famílies i empresa per supervisar l’estada. A la tornada va estar acompanyada per Pascal, que a més de professor de Geografia, Història i llengua francesa és el Coordinador de Mobilitat del Lycée International de Lille.

Durant els dies que han estat a Cambrils han pogut parlar amb el nostre alumne Daniel que anirà a realitzar les seves pràctiques a l’Office de Tourisme de Lille durant els mesos de juny i julioli han pogut preparar els detalls de l’estada, i de l’allotjament.

Afegim algunes fotos de les alumnes i una família acollidora.

Aquesta presentació amb diapositives necessita JavaScript.

El domingo 15 de abril despedimos a los 3 alumnos del Lycée International de Lille (antiguo Lycée Michel Servet) que han estado haciendo un mes de prácticas de cocina y sala en el Hotel Tryp Port de Cambrils.

Elie,  Noémie y Morgane, tres alumnos muy agradables de 16 y 17 años, han sido alojados en familias e iban cada día durante 4 semanas a realizar una de las prácticas que tienen en su currículum de BAC PRO en Lille. Han hecho prácticas de cocina, sala y habitaciones y según las opiniones que nos expresaban lo han podido disfrutar mucho.

Han estado acompañados tanto a la ida como a la vuelta por  Luce, la profesora de castellano del Lycée de Lille quien en todo momento ha estado en contacto con alumnos, familias y empresa para supervisar la estancia. A la vuelta estuvo acompañada por Pascal, que además de profesor de Geografía, Historia y lengua francesa es el Coordinador de Movilidad del Lycée International de Lille.

Durante los días que han estado en Cambrils han podido hablar con nuestro alumno Daniel que irá a realizar sus prácticas en el Office de Tourisme de Lille durante los meses de junio y julio y han podido preparar los detalles de la estancia, y del alojamiento.

Añadimos algunas fotos de los alumnos y una familia acogedora.

Ressò a la premsa finlandesa de la visita que va fer la nostra Escola al maig del 2017

Avui ens ha arribat el retall de premsa de la nostra vista a la regió d’Oulu, al nord de Finlàndia, realitzada al maig del 2017, on una representació de l’Escola, -el director i el coordinador de Mobilitat-, va visitar el consorci educatiu OSAO, que compta amb uns 7 instituts de Formació Professional i un total de 11.000 alumnes.

Va ser una interessant manera d’acostar-nos a la realitat de l’educació en aquest país nòrdic que en els darrers anys ha obtingut una molt bona classificació en diferents estudis sobre els sistemes educatius d’arreu del món. Normalment obté el primer lloc de manera continuada.

Gràcies a aquella visita actualment tenim 2 estudiants de AViGE2 i de GIAT2, la Meri i el Joan, a un establiment hoteler prop de Rovaniami, (prop de la regió de Lapònia) fent les pràctiques en empresa de la seva especialitat.

En els mesos de juny i juliol dues alumnes de Cuina i Gastronomia aniran també a Oulu a fer les pràctiques de cuina.

2017-06-05 10.08.33Donem una traducció aproximada del text.

 

Comença la col·laboració entre l’Escola d’Hoteleria i Turisme de Cambrils i l’ OSAO.

La coordinadora de les xarxes de cooperació amb Catalunya, Kirsti Joki-Tokola, diu que El departament de restauració i viatges de la regió d’Oulu, Unitat de Muhos,ha establert una relació molt interessant amb Cambrils  durant l’últim any.  Ella pensa que poden conèixer i treballar molt en la cuina catalana i de moltes maneres. La responsable de la unitat de Muhos, Kirsti Joki-Tokoladiu que ella va visitar durant una setmana diversos centres de Catalunya i ara ha rebut la visita de la delegació catalana al seu país. Jordi Jardí, Director de l’Escola de Cambrils, i el coordinador de mobilitat internacional, Salvador Matas, van visitar  l’OSAO i diversos dels centres consorciats.  Els representants de Catalunya es van allotjar a l’internat de Muhos i van conèixer també diversos restaurants oi hotels finlandesos per tal de preparar futures estades formatives dels seus alumnes. També van poder conèixer la sauna finlandesa en una residència d’estiu de Muhksel-Mal. També van poder conèixer un alumne d’Amposta que realitza pràctiques forestals a l’institut de Muhos.Salvador Matas i Jordi Jardí van visitar durant la setmana passada  la unitat de Muhos de l’OSAO. La visita va ser organitzada per la directora de la unitat, Kirsti Joki-Tokola. Ella coneix la realitat turística de Catalunya i també va poder degustar els plats típics de la gastronomia catalana i espanyola. Va estudiar la possibilitat d’una cooperació amb els centres finlandesos. Els centres finlandesos estàn molt interessats en la internacionalització de Finlàndia i al  novembre de l’any passat una delegació es va traslladar a Espanya i Catalunya. Jardí i Matas van explicar que estan a punt de començar a treballar en els viatges dels alumnes catalans a empreses finlandeses, perquè els joves que estudien volen  anar-hi tant a l’hivern com a l’estiu. També estan disposats a fer intercanvis amb alumnes finlandesos en pràctiques.

Visita de 43 alumnos del Lycée Jacques Coeur de Bourges (Francia)

Hoy 19 de febrero hemos recibido la visita de un numeroso grupo de alumnos del Lycée Jacques Coeur de Bourges (Francia) acompañados de sus profesores. Mme BELTRAN professeure d’espagnol, M. BONNIN professeur de français et histoire géographie, M. GAGEZ,  professeur d’EPS y M. GUILLEMIN professeur de services et commercialisation (hôtellerie), 38 alumnos de unos 17 años de BAC PRO y el conductor. Alumnos de esta modalidad del Bachillerato francès, que  a los contenidos del BAC suma contenidos profesionales, en este caso la hostelería, cocina y servicio.

Entre los dos institutos existe una relación de más de cinco años de intercambio de alumnos para realizar las prácticas en empresa, tanto de cocina como de servicio. Más de 30 alumnos han podido así conocer otro país, otra manera de trabajar y otra gastronomía.

A su llegada a las 10,30h han tomado chocolate con melindros en el Restaurante grande. Después se han dividido en 4 grupos: dos han hecho la visita del centro y los otros dos han ido a visitar el Puerto de Cambrils, donde han visitado el monumento de Las Serenes y han escuchado los 3 tipos de pesca que practican los pescadores locales, y han podido hablar con el pescador Jaume Matamoros, que junto con su mujer, remendaba las redes al lado del puerto.

Todas estas explicaciones les ha sido presentadas en lengua francesa por parte de los alumnos y alumnos del CFGS GIAT 2, bajo la coordinación de los profesores Encarna Sans y Salvador Matas.

Patricia, Abel, Andreas, Núria, Loli, Melisa, Maria, Jordi y Andrés han hecho un excelente trabajo tanto en su papel de guías como en el uso de la lengua francesa… toto un reto!

El director J. Jardí ha saludado a los profesores y profesoras y les ha hecho entrega de un regalo, que ha sido un libro que describe los monumentos y equipamientos destacados de Cambrils.

Después del pic-nic que han hecho en la playa, aprovechando un día magnífico de sol, los alumnos han subido al Aula Magna donde han planteado dudas y preguntas sobre el sistema educativo en Catalunya: qué estudios se imparten en el centre y cuantos años duran ; el uso del catalán y el castellano en las escuelas; cuántos alumnos hay por clase; cuánto duran las prácticas en empresa; qué tipo de gastronomía se explica; si se organizan banquetes temáticos… Los profesores Salvador Matas y Elías Morales han intentado responder a las preguntas de unos alumnos y alumnas muy atentos a las explicaciones.

Luego profesores y alumnos y alumnas han continuado sus visitas en el complejo El Dorado, muy cerca de nuestra Escuela.

 

 

Cristina López, l’alumna de la nostra Escola que va triar quedar-se a França

IMG_20180130_092631
¿Qué te llevó a estudiar en la Escola d’ Hoteleria i Turisme Cambrils?

Desde jovencita supe que quería dedicarme a la hostelería. Me gustaba estar con la gente, y decidí hacer del servicio al cliente mi oficio. Ya había oído hablar de la escuela de hostelería y turismo de Cambrils, me dijeron que de allí salían muchos profesionales competentes así que no lo dudé.

¿Por qué te animaste a pedir una beca Erasmus+ de dos meses en Bourges, Francia?

Una vez dentro del centro empecé a aprender, cada vez más sobre cada rincón del oficio. Y así fue como conocí la lengua francesa. No la había hecho nunca antes, y la verdad es que nunca me había interesado en ello.
Pero cuando empezamos a estudiarla me llamó muchísimo la atención y cada día más, hasta que me di cuenta que no podía vivir sin ella.
Me ofrecieron la oportunidad de realizar prácticas en un buen restaurante en Francia, además con ayudas financieras, y me lancé.

¿Como fue está experiencia?

Es difícil ponerle palabras a todo lo que vivimos allí. Nos fuimos a dos, era la primera vez que subía a un avion, que me iba tan lejos de casa, estaba nerviosa. Pero para mí fue un comienzo, nunca volví a ser la misma desde que me fui.
El principio de nuestra estancia en Bourges fue un poco duro… No conocíamos a nadie, y la suerte no vino a nuestro encuentro hasta el tercer día …  Nos comimos mucha lluvia el día de nuestra llegada, teníamos la incertidumbre de qué era lo que nos iba a pasar en un lugar tan desconocido. Pero pronto las cosas se arreglaron , empezamos en el restaurante “le Cercle” en donde nos trataron como a uno más de la familia.
Tuvimos la suerte de tener compañeros de trabajo que nos abrieron los brazos nada más conocernos, nos enseñaron el pueblo, nos ayudaron al máximo cuando los necesitamos, y estuvieron ahí hasta el último momento.

Toda una aventura que no podremos olvidar, tanto profesional como personalmente.

¿Y después qué pensaste hacer? 

Quedé tan impactada por el trato recibido, tan ligada a las personas que encontramos en ese lugar y a la lengua francesa que decidí acabar mis estudios en Cambrils y volver a Francia definitivamente.

¿Como fue la experiencia en el famoso Restaurant Au Pied de Cochon, en París?
Solo tengo buenas palabras también para esta experiencia. Hice mis prácticas en uno de los restaurantes más clásicos del corazón de la capital francesa, en dónde me sentí como en casa.  Esta experiencia me permitió también  conocer a gente de todas las partes del mundo, ya se sabe que París es una ciudad muy concurrida por los extranjeros.

¿Qué estás haciendo ahora y cuál es tu previsión para el futuro? 

Pues en este momento estoy estudiando el bachillerato francés, el BAC, en alternancia,  quiere decir que trabajo y estudio al mismo tiempo, en un restaurante gastronómico. Mi previsión para el futuro es hacer estudios superiores aquí también, un BTS (equivalente de un CFGS).

¿Qué te ha gustado más de Francia?
Francamente, lo que más me gusta de Francia es el francés… Me enamoré de él cuando oí la primera palabra de la lengua francesa, y ya no he podido despegarme de ella nunca más.

Dos alumnes de Turisme de la nostra Escola aniran a fer la FCT a Finlàndia (regió Oulu) al gener 2018

ACTA DE LA  REUNIO DE LA COMISSIÓ DE SELECCIÓ DELS  ALUMNES DE TURISME  PRESENTATS A LES BEQUES ERASMUS PER ANAR A FER LA FCT A FINLÀNDIA

Membres de la Comissió de Mobilitat Internacional de Turisme

3 de novembre 2017, 10,30h

És comenten les 6 sol·licituds presentades.

En el cas de l’alumne que ja havia gaudit d’una beca Erasmus, es deixa en llista d’espera.

És comenta que pel que fa al nivell d’anglès, tots i totes les alumnes tenen un nivell suficient per a poder anar-hi.

Donat que el fet d’anar a Finlàndia a fer FCT suposa perdre dos mesos de classe,es prioritzen aquells alumnes que no tenen cap UF pendent.

Per tant, resten 3 alumnes. Donat que hi ha dues beques reservades, i que es desconeixen els perfils més adequats pèr l’empresa finlandesa, donat que és la primera vegada que col.laborem amb ells, es decideix enviar els CV i Cartes de Motivació dels 3 alumnes i que sigui l’empresa qui faci la selecció.

Són aquests:

. 4776..6T

. X757..44E

.3993..21E

Els alumes que queden en llista d’espera són:

. 4786..45M

. 4813..53Y

. 4800..03G

 

Cambrils 3 de novembre de 2017

Obert el termini (fins l’1 de desembre) per a presentarse a les beques Erasmus+ a França i Finlàndia (cuina)

(Descarrega les BASES CONVOCATÒRIA Erasmus+ 2017-18 i la INSTANCIA PER A PARTICIPAR Erasmus+ 2017-18)

L’Escola d’Hoteleria i Turisme de Cambrils ve participant en els darrers cursos en la convocatòria que es realitza a nivell europeu per a facilitar la mobilitat internacional dels alumnes que cursen estudis de Cicles Formatius, tant de grau mig com de grau superior.

Es tracta de realitzar en un país de la Unió Europea la FCT del cicle corresponent és a dir, les pràctiques en empresa, per una durada aproximada de 2 mesos, i amb una beca que cobreix les despeses de l’estada i el desplaçament ja sigui totalment o parcial.

Així mateix i donat que disposem d’un nombre limitat de beques, s’ofereixen d’altres places en establiments que assumeixen les despeses d’allotjament i manutenció de l’alumne, quedant a càrrec d’aquest únicament les despeses d’anada i tornada.

De cara a aquest curs disposem de les següents places disponibles:

Cicles de Cuina (alumnes de DECT 2n)

 7 places amb beca Erasmus + a Bourges i regió de Toulouse

2 places amb beca Erasmus+ a Finlàndia (població d’Oulu).

Places sense beca a la regió de Toulouse (en funció de les demandes)

 Cicles de Turisme

8 places amb beca Erasmus+ a Limoges, Toulon, Lille, Argelès, etc

Les pràctiques es realitzaran durant els mesos de juny i juliol 2017.

Els requisits per poder demanar una mobilitat Erasmus+ són:

  • Haver superat tots els mòduls del Cicle Formatiu que estic cursant fins ara.
  • Estar matriculat a l’Institut en Formació en Centres de Treball (FCT) durant el curs acadèmic en que es realitza la mobilitat.
  • Estar al corrent de tots els pagaments.
  • Tenir la nacionalitat, residència permanent o l’estatus de refugiat o apàtrida d’un dels estats participants dins el programa Erasmus+ (els 27 estats membres de la Unió Europea, els tres països de l’Àrea Econòmica Europea – Islàndia, Liechtenstein i Noruega – i Turquia, Suïssa i Croàcia).
  • Acreditar la cobertura d’una assegurança mèdica i de responsabilitat civil.
  • Tenir un coneixement suficient de la llengua francesa, i un nivell mig/elevat d’anglès que permeti comunicar-se fàcilment en cas de necessitat.
  • En participar en el concurs, compromís de realitzar la mobilitat si s’és seleccionat/da amb l’única excepció de força major o causa sobrevinguda.

Els criteris per a seleccionar els alumnes que hi participaran són els següents:

  • Bon nivell de llengua francesa i anglesa.
  • Rendiment adequat en els estudis que cursa.
  • Capacitat de fer front a contextos allunyats de casa, i saber resoldre les situacions amb maduresa i autonomia.
  • no tenir cap actuació contrària a la convivència al centre (registre d’incidències d’alumnat)
  • en cas d’empat, la nota mitjana de l’expedient de l’alumne fins a la data del procediment de selecció.

Els alumnes que desitgin participar en la convocatòria hauran de presentar al registre de l’Escola (secretaria) una instància, explicant perquè sol.liciten la plaça i quines expectatives tenen, i presentant un CV i una Carta de Motivació en llengua francesa (o anglesa per les dues places de cuina a Finlàndia).

El CV i Carta de Motivació caldrà lliurar-los a l’adreça smatas@xtec.cat.

Trobareu un model de CV i de Carta de motivació en anglès i en francès aquí:

https://europass.cedefop.europa.eu/editors/en/cv/compose

https://europass.cedefop.europa.eu/editors/fr/cv/compose

Termini per a presentar les instàncies : del 20 de novembre a l’1 de desembre  de 2017 a secretaria.

Un cop acabat el termini es constituirà una comissió de selecció formada per:

  • una persona de l’equip directiu
  • el responsable de mobilitat internacional (Sr. Matas)
  • tutors dels grups-classe afectats
  • el cap del departament de
  • El cap de departament de Cuina
  • un professor de llengua anglesa.

Uns dies després d’acabat el termini, es farà pública la llista ordenada amb totes les sol·licituds presentades.

Aquesta comissió analitzarà les sol·licituds presentades i elevarà una proposta de selecció al Director del Centre que l’aprovarà de manera definitiva.

En cas que l’alumne seleccionat no pogués anar en les dates establertes, es passarà al següent de la llista. En cas de renúncia, es perden totes els drets a tornar-ho a reclamar.

PER A QUALSEVOL INFORMACIÓ ADREÇAR-SE AL COORDINADOR DE MOBILITAT, SR. MATAS.